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🍽️ Flache Crêpes backen

396 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 ml Milch
• 2 Ei(er)
• 125 g Mehl
• 1 Prise(n) Salz
• 1 Schuss Rapsöl

Zubereitung

1. 1. Schlage die Eier mit der Milch verrührt, gib eine Prise Salz und einen Schuss Öl dazu. Rühre das Mehl unter, bis der Teig glatt ist. Nimm einen kleinen Löffel Teig und gib ihn in die Mitte einer beschichteten Pfanne. Schwenke die Pfanne, damit sich der Teig ganz dünn und ohne Löcher verteilt.
2. 2. Wende den Crêpe nach einer Minute, damit auch die andere Seite goldgelb wird. Dein Crêpe ist fertig! Du kannst ihn jetzt nach Belieben füllen, falten oder aufrollen.
3. 3. Guten Appetit!
4. 4. Probier auch die zwei anderen Rezepte aus unserem Video aus: "Apfel-Pfannkuchen" und "Pancake mit Blaubeeren".

Nährwerte pro Portion

• kcal: 396
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 51 g