← Alle Rezepte

🍰 Erdbeer-Torte mit Vanillepudding

420 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Erdbeer-Torte mit Vanillepudding Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Koche den Pudding mit 500 Milliliter Milch und 2 Esslöffel Zucker nach Packungsanleitung.
  2. 2. Lasse den Pudding vollständig abkühlen.
  3. 3. Wasche die Erdbeeren gründlich.
  4. 4. Entferne die grünen Stiele von den Erdbeeren.
  5. 5. Halbiere die Erdbeeren.
  6. 6. Bestreue die halbierten Erdbeeren mit Zucker.
  7. 7. Schlage die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig.
  8. 8. Rühre die flüssige Butter in die Eimischung ein.
  9. 9. Vermische das Mehl mit dem Backpulver.
  10. 10. Siebe die Mehlmischung über den Teig.
  11. 11. Hebe die Mehlmischung vorsichtig unter den Teig.
  12. 12. Rühre den Teig noch einmal 3 Minuten lang.
  13. 13. Fette eine Tortenform ein.
  14. 14. Bestreue die gefettete Form mit Semmelbröseln.
  15. 15. Gib den Teig in die vorbereitete Form.
  16. 16. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vor.
  17. 17. Backe den Teig im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene für 15 Minuten.
  18. 18. Lasse den gebackenen Boden auf einem Gitter vollständig abkühlen.
  19. 19. Verteile den abgekühlten Pudding hügelartig auf dem abgekühlten Boden.
  20. 20. Lege die gezuckerten Erdbeeren so auf den Pudding, dass sie eine Pyramide bilden.
  21. 21. Mische den Saft der Erdbeeren mit rotem Fruchtsaft oder Wasser auf 1/4 Liter auf.
  22. 22. Koche den Tortenguss nach Packungsanleitung mit der Saftmischung.
  23. 23. Verteile die heiße Glasur beginnend an der Spitze über den Erdbeeren.
  24. 24. Streue die gehobelten Mandeln auf den Rand der Erdbeeren.
  25. 25. Stelle die Torte für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion