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🍽️ Knusprige Bruschetta mit frischer Tomaten-Marinade

310 kcal · 43 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
  2. 2. Schneide die Zwiebeln sehr fein.
  3. 3. Gib die Tomaten und die Zwiebeln in eine Schüssel.
  4. 4. Schäle drei Knoblauchzehen.
  5. 5. Presse den Knoblauch durch eine Presse.
  6. 6. Gib den gepressten Knoblauch zur Schüssel.
  7. 7. Würze die Mischung mit Meersalz.
  8. 8. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  9. 9. Lass die Zutaten kurz ziehen.
  10. 10. Beträufle die Mischung mit Olivenöl.
  11. 11. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
  12. 12. Schneide das Brot in Scheiben.
  13. 13. Beträufle die Brotscheiben mit Olivenöl.
  14. 14. Schäle die letzte Knoblauchzehe.
  15. 15. Reibe die Brotscheiben mit der Knoblauchzehe ein.
  16. 16. Lege das Brot auf ein Backblech.
  17. 17. Backe das Brot für etwa 8 Minuten.
  18. 18. Nimm das Brot aus dem Ofen.
  19. 19. Hacke das Basilikum klein.
  20. 20. Gib das Basilikum in die Schüssel mit der Tomatenmischung.
  21. 21. Mische die Füllung gut um.
  22. 22. Schmecke die Füllung noch einmal ab.
  23. 23. Bringe alles zum Tisch.
  24. 24. Lass jeden sein Brot selbst belegen.

Nährwerte pro Portion