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🍽️ Butterkekse aus Mürbeteig

285 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g Mehl
• 1 TL, gestr. Backpulver
• 90 g Zucker
• 1 Beutel Vanillearoma (Vanilleback)
• 1 Ei(er)
• 150 g Butter, kalte (in Stückchen)
• Kuvertüre (oder Eigelb-Milch-Gemisch)
• Schokostreusel

Zubereitung

1. 1. Knete alle Zutaten zu einem glatten Teig. Walte den Teig dünn aus und steche die Kekse aus. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
2. 2. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft für 10 Minuten.
3. 3. Entweder bestreiche die fertigen Kekse mit Schokoladenüberzug zum Verzieren. Oder streiche sie vor dem Backen mit einer Mischung aus Eigelb und Milch ein, bestreue sie mit Schokostreuseln und backe sie dann.
4. 4. Das Rezept ergibt etwa 30 Kekse, je nachdem wie groß du die Ausstechformen wählst.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 34 g