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🍽️ Weizentortillas selbst gemacht

1020 kcal · 20 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib das Mehl und das Salz in eine Schüssel und drücke in der Mitte eine kleine Vertiefung hinein. Gieße das kochende Wasser in die Mitte und rühre es zuerst mit einem Kochlöffel unter. Sobald der Teig etwas abgekühlt ist, nimm ihn in die Hände und knete ihn zu einem glatten Teig.
  2. 2. Teile den Teig sofort in sechs gleich große Stücke und rolle jedes Stück zu einem dünnen Fladen aus. Brate die Tortillas in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett. Brate sie von jeder Seite für etwa eine Minute, bis sie leicht gebräunt sind.
  3. 3. Diese sechs Tortillas reichen für etwa zwei Personen.
  4. 4. Gut schmecken sie zusammen mit Bohnenmus und Käse.

Nährwerte pro Portion