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🍽️ Joghurt-Bombe

374 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Naturjoghurt
• 120 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 2 Becher Schlagsahne
• 1 Spritzer Zitronensaft (oder etwas geriebene Zitronenschale)
• 500 g Beeren (TK oder frisch (z. B. Beerenmischung, Himbeeren, Erdbeeren))
• nach Belieben Zucker

Zubereitung

1. 1. Verrühre am Vortag Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft.
2. 2. Schlage die Sahne steif.
3. 3. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmischung.
4. 4. Lege ein sauberes Küchentuch in ein Sieb.
5. 5. Stelle das Sieb in eine große Schüssel.
6. 6. Fülle die Joghurt-Sahne-Mischung in das Sieb.
7. 7. Stelle das Sieb über Nacht an einen kühlen Ort.
8. 8. Stürze die Joghurtmasse am nächsten Tag aus dem Sieb auf eine Platte.
9. 9. Taufe die gefrorenen Früchte auf.
10. 10. Nimm einige Früchte zur Seite, um sie später zum Dekorieren zu nutzen.
11. 11. Püriere die Hälfte der restlichen Früchte.
12. 12. Gib die pürierte Frucht und die restlichen ganzen Früchte zur Joghurtmasse.
13. 13. Süße die Masse nach Belieben mit Zucker ab.
14. 14. Bedecke die Joghurtbombe mit den Früchten.
15. 15. Dekoriere das Dessert mit den beiseitegelegten Früchten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 374
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 32 g