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🍽️ Klassisches New York Club Sandwich

635 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 12 Scheibe/n Hähnchenbrustaufschnitt (bei großen Scheiben weniger)
• 12 Scheibe/n Frühstücksspeck
• 4 Ei(er) (hart gekocht)
• 2 Tomate(n)
• 8 Salatblätter (grüne)
• 100 g Mayonnaise
• 1 EL Senf
• 12 Scheibe/n Toastbrot
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Verrühre die Mayonnaise mit dem Senf und würze die Mischung kräftig mit Pfeffer und Salz. Schneide die Salatblätter in feine Streifen und hebe sie vorsichtig unter die gewürzte Mayonnaise.
2. 2. Röste die Toastscheiben knusprig. Da drei Scheiben ein Sandwich ergeben, belege acht Scheiben gleichmäßig mit der Salat-Mayonnaise-Mischung. Verteile darauf die Scheiben der Hähnchenbrust. Lege die nächsten vier Toastscheiben mit der Salatseite nach oben darauf.
3. 3. Schneide die Tomaten und die hartgekochten Eier in dünne Scheiben und lege sie auf die Sandwiches. Brate den Bacon in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig und gib ihn als letzten Belag darauf. Würze noch einmal mit Pfeffer und decke die Sandwiches mit den vier verbleibenden Toastscheiben ab.
4. 4. Schneide die fertigen Sandwiches diagonal in zwei Hälften und serviere sie sofort.
5. 5. Serviere die Sandwiches klassisch amerikanisch mit Pommes Frites und optional einem frischen gemischten Salat als Beilage.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 635
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 40 g · Carbs: 38 g