🍰 Tiramisu mit Spekulatius und Himbeeren

Name: Tiramisu mit Spekulatius und Himbeeren
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 330 ml Schlagsahne (Obers); 250 g Mascarpone; 250 g Quark (Topfen); 90 g Zucker, brauner; 1 TL Vanillezucker; 400 g Spekulatius; 500 g Himbeeren (TK, aufgetaut und abgetropft); Kakaopulver

1217 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

330 ml Schlagsahne (Obers)
250 g Mascarpone
250 g Quark (Topfen)
90 g Zucker, brauner
1 TL Vanillezucker
400 g Spekulatius
500 g Himbeeren (TK, aufgetaut und abgetropft)
Kakaopulver

Zubereitung

1. Schlage die Sahne steif.
2. Rühre die Mascarpone, den Topfen (Frischkäse), den Zucker und den Vanillezucker unter die Sahne.
3. Rühre weiter, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Bestreiche den Boden einer rechteckigen Form mit einem Teil der Creme.
5. Lege eine Schicht Spekulatius-Kekse darauf.
6. Drücke die Kekse leicht in die Creme.
7. Verteile eine Schicht Himbeeren über den Keksen.
8. Wiederhole die Schichten mit Creme und Keksen.
9. Drücke die Kekse bei jeder Schicht leicht an.
10. Verwende alle Zutaten, bis sie aufgebraucht sind.
11. Achte darauf, dass die oberste Schicht die Creme ist.
12. Bestreue die oberste Schicht zum Schluss mit Kakao.
13. Stelle das Tiramisu für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
14. Lass die Kekse so weich und saftig werden.

Nährwerte pro Portion

kcal: 1217
Protein: 23 g · Fett/Fat: 82 g · Carbs: 93 g