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🍽️ Fluffige amerikanische Pancakes

300 kcal · 10 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Tasse/n Mehl (gesiebt)
• 2 EL Zucker
• 4 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 2 Ei(er) (geschlagen)
• 1.5 Tasse/n Milch
• 0.25 Tasse/n Öl
• Ahornsirup

Zubereitung

1. 1. Gib alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermische sie.
2. 2. Schlage die flüssigen Zutaten in einer zweiten Schüssel gut durch.
3. 3. Gieße die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten.
4. 4. Rühre den Teig nur kurz um, bis er gerade so glatt ist und keine großen Klumpen mehr sichtbar sind.
5. 5. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
6. 6. Gib jeweils zwei Esslöffel Teig in die heiße Pfanne, um einen Pancake zu formen.
7. 7. Brate die Pancakes auf Stufe 2 des Elektroherds.
8. 8. Warte, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden und platzen.
9. 9. Schau kurz unter den Pancake, ob er goldbraun gebraten ist.
10. 10. Wende den Pancake, um die andere Seite zu braten.
11. 11. Staple die fertigen Pancakes zu einem Turm aus drei bis vier Pancakes.
12. 12. Gib Sirup oder deine Lieblings-Toppings darauf.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 300
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 46 g