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🍰 Tante Gertruds Käsekuchen

552 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 330 g Mehl
• 130 g Zucker
• 130 g Butter (oder Margarine)
• 2 m.-große Ei(er)
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 kg Magerquark
• 300 g Zucker
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 600 ml Milch
• 4 Ei(er)
• eventuell Zitronenschale (abgeriebene, oder Rum-Aroma (für Quarkmasse))

Zubereitung

1. 1. Fette eine 28-Zentimeter-Springform ein.
2. 2. Knete die Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig.
3. 3. Drücke den Teig flach in den Boden der Form.
4. 4. Ziehe den Teig an den Rändern nach oben.
5. 5. Verrühre alle Zutaten für die Füllung in einer Schüssel.
6. 6. Gieße die flüssige Quarkmasse in die vorbereitete Form.
7. 7. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
8. 8. Backe den Kuchen für etwa eine Stunde.
9. 9. Lass den Kuchen in der Form komplett abkühlen.
10. 10. Löse den Kuchen vorsichtig von der Form.
11. 11. Schneide den Kuchen auf und genieße ihn.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 552
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 67 g