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🍽️ Schnelle Tomatensoße – einfach & lecker

79 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Cherrytomate(n) (oder Datteltomaten, kleine)
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehe(n)
• 0.5 m.-große Zwiebel(n), rote
• 5 Blätter Basilikum
• 2 TL Zucker
• 1 EL Tomatenmark
• Salz
• 40 ml Sahne

Zubereitung

1. 1. Schneide den harten Stielansatz von den Tomaten ab.
2. 2. Halbiere die Tomaten und lege sie in eine Schüssel.
3. 3. Hacke die Knoblauchzehen sehr fein.
4. 4. Streue den gehackten Knoblauch über die Tomaten.
5. 5. Gib einen Esslöffel Olivenöl dazu.
6. 6. Stelle die Schüssel für vier Minuten in die Mikrowelle (Einstellung 750 Watt).
7. 7. Nimm sie heraus und gib den Inhalt in einen Mixer.
8. 8. Hacke die Zwiebel klein.
9. 9. Brate sie in einer kleinen Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl bei starker Hitze an, bis sie leicht braun werden.
10. 10. Gib die Zwiebeln, die Basilikumblätter, den Zucker, das Tomatenmark und die Sahne ebenfalls in den Mixer.
11. 11. Püriere alles fein.
12. 12. Würze die Soße abschließend mit Salz.
13. 13. Deine leckere Tomatensoße ist fertig.
14. 14. Sie passt perfekt zu Spaghetti Napoli oder dient als Basis für viele andere Gerichte mit Tomatensoße.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 79
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 7 g