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🍰 Engelchen-Likör

429 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 g Schokolade (weiße)
• 80 g Zucker
• 1 Ei(er)
• 500 ml Sahne
• 300 ml Amaretto

Zubereitung

1. 1. Hacke die weiße Schokolade in kleine Stücke und schmelze sie im Wasserbad. Gib die geschmolzene Schokolade, den Zucker, das Ei und die Hälfte der Sahne in einen großen Topf. Erhitze die Mischung und rühre dabei ständig um, bis alles cremig und glatt ist.
2. 2. Gib den Amaretto-Likör dazu und lasse die Mischung für etwa 7 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Rühre die restliche Sahne unter und vermische alles gut. Fülle den Likör in eine Flasche und bewahre ihn am besten im Kühlschrank auf.
3. 3. Das Rezept ergibt etwa 1 Liter fertigen Likör.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 429
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 35 g