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🍽️ Knusprige Lachs-Röllchen aus Blätterteig

667 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Rolle(n) Blätterteig (Kühlregal)
• 100 g Frischkäse
• 200 g Räucherlachs (in Scheiben)
• etwas Dill
• 1 Ei(er)

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor.
2. 2. Lege den Blätterteig flach auf die Arbeitsfläche.
3. 3. Verstreiche den Frischkäse gleichmäßig über den gesamten Teig.
4. 4. Lege den Räucherlachs flach auf die Frischkäseschicht.
5. 5. Bestreue den Lachs mit etwas Dill.
6. 6. Rolle den Teig fest zu einer Rolle zusammen.
7. 7. Schneide die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa einen Zentimeter dicke Stücke.
8. 8. Lege die Teigstücke nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
9. 9. Pinsle die Teigstücke mit dem verquirlten Ei ein.
10. 10. Backe die Schnecken auf der mittleren Schiene für etwa 20 bis 25 Minuten.
11. 11. Lass die Röllchen vor dem Servieren etwas abkühlen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 667
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 49 g · Carbs: 33 g