🥗 Yum-Yum-Salat

Name: Yum-Yum-Salat
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 großer Chinakohl; 2 Päckchen Nudeln (instant (Yum Yum) mit chicken flavour); 6 EL Sonnenblumenkerne; 100 g Mandelstifte; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 3 EL Zucker; 4 EL Essig (7-Kräuter Essig); 80 ml Öl (z. B. Walnussöl)

580 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

1 großer Chinakohl
2 Päckchen Nudeln (instant (Yum Yum) mit chicken flavour)
6 EL Sonnenblumenkerne
100 g Mandelstifte
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
3 EL Zucker
4 EL Essig (7-Kräuter Essig)
80 ml Öl (z. B. Walnussöl)

Zubereitung

1. Verrühre das Öl, den Zucker, den Essig, den Pfeffer und das Salz mit dem Gewürzpäckchen aus der Nudelpackung, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
2. Schneide den Chinakohl fein. Brösele die Nudeln klein und gib sie zum Salat. Röstest du die Mandeln und Sonnenblumenkerne ohne Fett in der Pfanne leicht an, gibst du sie ebenfalls dazu.
3. Gib das Dressing erst 15 Minuten vor dem Servieren über den Salat. Rühre alles gut durch und dein Yum-Yum-Salat ist bereit.

Nährwerte pro Portion

kcal: 580
Protein: 14 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 38 g