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🍽️ Fisch im Papierpäckchen

430 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm zwei große Blätter Backpapier. Sie sollten so groß sein wie ein ganzes Backblech.
  2. 2. Lege zwei Fischfilets nebeneinander in die Mitte eines Papiers.
  3. 3. Würze den Fisch kräftig mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Schneide die Tomaten in Achtel.
  5. 5. Lege die Tomatenstücke auf den Fisch.
  6. 6. Schneide den Schafskäse in kleine Würfel.
  7. 7. Verteile die Käsewürfel über dem Fisch und den Tomaten.
  8. 8. Hacke den Knoblauch sehr fein.
  9. 9. Streu den Knoblauch über alles.
  10. 10. Träufle das Öl gleichmäßig über die Zutaten.
  11. 11. Bestreue die Zutaten mit jeweils einem Esslöffel Thymian.
  12. 12. Wiederhole die Schritte 1 bis 11 für das zweite Papierpäckchen.
  13. 13. Falte die Ränder des Papiers nach oben.
  14. 14. Verschließe die Päckchen fest, indem du die Ränder zusammenfaltet.
  15. 15. Sichere die Päckchen gegebenenfalls mit einem Küchenzahnstocher.
  16. 16. Lege die Päckchen auf ein Backblech.
  17. 17. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  18. 18. Backe die Päckchen für etwa 30 Minuten.
  19. 19. Serviere das Gericht am besten mit Reis.
  20. 20. Für eine vollständige Mahlzeit kannst du folgende Zutaten ergänzen: in Scheiben geschnittene Zucchini, Rosmarin, Dill, gedämpfte Kartoffelscheiben, Zitronenscheiben und rustikales Bauernbrot.

Nährwerte pro Portion