🍽️ Die ultimative Marinade für Hähnchen

Name: Die ultimative Marinade für Hähnchen
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Honig; 3 EL Olivenöl; 3 EL Sojasauce; 3 EL Weißwein (halb trockener); 1 EL Balsamico; 1 EL Zitronensaft (oder Limettensaft); 1 TL, gehäuft Senf; 2 TL Tomatenmark; 2 Zehe/n Knoblauch (gepresster); 1 TL, gehäuft Rosmarin; 1 TL, gehäuft Oregano; 0.5 TL Zimt; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 2 Chilischote(n) (getrocknete)

408 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

1 EL Honig
3 EL Olivenöl
3 EL Sojasauce
3 EL Weißwein (halb trockener)
1 EL Balsamico
1 EL Zitronensaft (oder Limettensaft)
1 TL, gehäuft Senf
2 TL Tomatenmark
2 Zehe/n Knoblauch (gepresster)
1 TL, gehäuft Rosmarin
1 TL, gehäuft Oregano
0.5 TL Zimt
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
2 Chilischote(n) (getrocknete)

Zubereitung

1. Nimm eine große Schüssel.
2. Gib alle Zutaten nacheinander in die Schüssel.
3. Rühre die Mischung kräftig um.
4. Stelle sicher, dass eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Wenn du getrocknete Kräuter nutzt, mahle sie vorher fein in einem Mörser.
6. Passe die Mengen nach deinem Geschmack an.
7. Achte darauf, dass die Marinade am Ende sämig und dickflüssig ist.
8. Nimm 800 Gramm Hähnchenbrustfilet oder Schweinesteaks.
9. Pinsle das Fleisch von allen Seiten großzügig mit der Marinade ein.
10. Lege das Fleisch in den Kühlschrank.
11. Lasse es mindestens 2 Stunden durchziehen.
12. Mariniere das Fleisch am besten über Nacht für den besten Geschmack.

Nährwerte pro Portion

kcal: 408
Protein: 7 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 34 g