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🍽️ Philippinisches BBQ

285 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 800 g Schweinefleisch (mageres, Putenbrust oder Hähnchenbrust)
• 0.3 Tasse Zitronensaft
• 0.5 Tasse Sojasauce (dunkle)
• 3 EL Knoblauch
• 1 Zwiebel(n)
• 0.25 Tasse Ketchup
• 1 TL Pfeffer
• 3 EL Zucker

Zubereitung

1. 1. Gib den Saft einer Zitrone, Sojasauce, fein gewürfelten Knoblauch, fein gewürfelte Zwiebel, Ketchup, Pfeffer und Zucker in einen verschließbaren Behälter.
2. 2. Wähle einen Behälter, der groß genug ist, um alle Fleischspieße unterzubringen.
3. 3. Rühre die Zutaten für die Marinade kräftig um, bis sie gut vermischt sind.
4. 4. Schneide das Fleisch in kleine Stücke und stecke es auf die Spieße.
5. 5. Lege die Spieße in die Marinade.
6. 6. Lass die Spieße über Nacht marinieren, damit das Fleisch gut durchzieht.
7. 7. Entscheide dich, ob du die Knoblauch- und Zwiebelstücke auf den Spießen behalten möchtest.
8. 8. Wenn du die Stücke nicht magst, entferne sie vorsichtig von den Spießen.
9. 9. Grille die Spieße auf dem Grill oder brate sie in einer Pfanne.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 20 g