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🍰 Maulwurfkuchen

447 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Butter oder Margarine
• 120 g Zucker
• 150 g Mehl
• 30 g Kakao
• 1 TL Backpulver
• 2 Ei(er)
• 75 ml Milch
• 3 Banane(n)
• 60 g Schokoflocken
• 2 Becher Sahne
• 2 Pkt. Sahnesteif
• Fett für die Form

Zubereitung

1. 1. Verrühre die ersten sieben Zutaten zu einem glatten Teig.
2. 2. Fette eine Springform mit 26 Zentimeter Durchmesser gut ein.
3. 3. Backe den Kuchen für etwa 30 Minuten bei 170 Grad Ober- und Unterhitze.
4. 4. Lege den abgekühlten Kuchenboden auf eine Tortenplatte.
5. 5. Grabe mit einem Esslöffel eine Mulde von etwa 2 Zentimetern Tiefe aus.
6. 6. Lasse dabei einen 2 Zentimeter breiten Rand stehen.
7. 7. Zerkleinere die Kekskrümel grob in einer Schüssel.
8. 8. Schäle die Bananen.
9. 9. Halbiere sie längs.
10. 10. Lege sie mit der flachen Seite auf den ausgehöhlten Kuchenboden.
11. 11. Schlage die Sahne mit Sahnesteif steif.
12. 12. Hebe die Schokoflocken vorsichtig unter.
13. 13. Verteile die Sahne kuppelförmig bis zum Rand auf dem Kuchen.
14. 14. Bestreue sie mit den Kekskrümeln.
15. 15. Stelle den Kuchen für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 447
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 67 g