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🍽️ Knoblauch-Zitronen-Lachs aus dem Ofen

465 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 4 Scheibe/n Lachs (TK)
• 4 EL Zitronensaft
• 2 Zehe/n Knoblauch (in feine Scheiben geschnitten)
• 10 EL Olivenöl
• 4 EL Kapern
• etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Gib zwei Esslöffel Olivenöl in eine Auflaufform.
2. 2. Lege den noch gefrorenen Lachs direkt in die Form.
3. 3. Verteile die Knoblauchscheiben auf dem Fisch.
4. 4. Gib den Zitronensaft und das restliche Olivenöl darüber.
5. 5. Streu die Kapern (kleine, salzige Blütenknospen) über den Fisch.
6. 6. Würze alles mit Salz und Pfeffer.
7. 7. Lege das Gericht in den vorgeheizten Ofen.
8. 8. Backe den Lachs bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 30 Minuten.
9. 9. Serviere den Lachs mit Baguette oder kleinen Kartoffeln, die du mit Schale gebraten hast.
10. 10. Gib Tzatziki dazu.
11. 11. Tipp: Du kannst die Kapern auch durch fein gehackte Petersilie ersetzen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 465
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 43 g · Carbs: 3 g