🍰 Schnelles Himbeer-Dessert

Name: Schnelles Himbeer-Dessert
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Quark; 200 g Sahne; 200 g Frischkäse; 100 g Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Pkt. Himbeeren (TK, ca. 300 - 350 g); 2 EL Butter; 2 EL Zucker; 100 g Mandelblättchen

457 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Quark
200 g Sahne
200 g Frischkäse
100 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Pkt. Himbeeren (TK, ca. 300 - 350 g)
2 EL Butter
2 EL Zucker
100 g Mandelblättchen

Zubereitung

1. Schlage die Sahne steif. Rühre Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Creme zusammen. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse.
2. Schichte das Dessert in dieser Reihenfolge: Eine Schicht Creme, gefrorene Himbeeren, darauf wieder eine Schicht Creme.
3. Schmelze die Butter in einer Pfanne. Gib die Mandeln dazu und bestreue sie mit Zucker. Karamellisiere die Mandeln bei schwacher Hitze und lasse sie dann abkühlen. Verteile die erkalteten Mandeln über der Creme.
4. Du kannst das Dessert sofort servieren und genießen, solange der Himbeerquark noch kalt ist.

Nährwerte pro Portion

kcal: 457
Protein: 14 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 33 g