🍰 Apfel-Streuselkuchen vom Blech

Name: Apfel-Streuselkuchen vom Blech
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Mehl; 200 g Margarine (oder Butter); 100 g Zucker; 1 Ei(er); 1 Päckchen Vanillinzucker; 6 Äpfel (z. B. Elstar); 350 g Apfelmus; 200 g Margarine (oder Butter); 275 g Mehl; 125 g Zucker; 1 TL, gestr. Zimt; 1 Prise(n) Salz; eventuell Walnüsse (oder andere Nüsse)

558 kcal · 75 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g Mehl
200 g Margarine (oder Butter)
100 g Zucker
1 Ei(er)
1 Päckchen Vanillinzucker
6 Äpfel (z. B. Elstar)
350 g Apfelmus
200 g Margarine (oder Butter)
275 g Mehl
125 g Zucker
1 TL, gestr. Zimt
1 Prise(n) Salz
eventuell Walnüsse (oder andere Nüsse)

Zubereitung

1. Wichtig: Diese Mengen sind für ein spezielles Obstkuchenblech gedacht, das kleiner ist als ein normales Backblech. Für ein ganz großes Blech verdopple die Zutaten. Alternativ passt das Rezept auch in eine 28-Zentimeter-Springform.
2. Vermehle, Fett, Zucker, Ei und Vanillezucker zu einem Teig. Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backblech.
3. Schäle die Äpfel, schneide sie in Stücke und vermische sie mit dem Apfelmus in einer Schüssel. Gib diese Apfelmasse auf den Teig.
4. Schmelze das Fett für die Streusel in einem Topf und nimm es vom Herd. Mische die restlichen Zutaten dazu. Lass die Masse kurz abkühlen. Nimm dann kleine portionsweise Teigstücke in die Hände und brösle sie über dem Kuchen, um die Streusel zu formen.
5. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene bei etwa 175 Grad Heißluft für rund 45 Minuten. Achte gut darauf, dass die Streusel nicht verbrennen. Serviere ihn mit Sahne oder Vanilleeis. Du kannst auch gehackte Walnüsse auf die Apfelmasse geben, bevor du die Streusel darauf gibst.

Nährwerte pro Portion

kcal: 558
Protein: 7 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 101 g