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🍰 Mini-Kuchen in Waffelbechern

302 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. Nutzt du die Heißluft-Funktion, stelle den Ofen auf 160 Grad ein.
  2. 2. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. 3. Stelle die 24 Waffelbecher auf das vorbereitete Blech.
  4. 4. Rühre die weiche Butter (oder Margarine) mit einem Mixer cremig.
  5. 5. Füge nach und nach den Zucker und den Vanillezucker hinzu.
  6. 6. Rühre weiter, bis die Masse fest ist.
  7. 7. Gib jedes Ei einzeln hinzu.
  8. 8. Rühre jedes Ei etwa eine halbe Minute auf höchster Stufe unter.
  9. 9. Mische das Mehl mit dem Backpulver.
  10. 10. Sieve die Mehlmischung.
  11. 11. Rühre die Mehlmischung kurz auf mittlerer Stufe unter den Teig.
  12. 12. Fülle einen Spritzbeutel mit einer Lochdüse.
  13. 13. Fülle die Waffelbecher zu etwa zwei Dritteln mit dem Teig.
  14. 14. Schiebe das Blech auf die mittlere Schiene in den Ofen.
  15. 15. Backe die Kuchen im heißen Ofen für etwa 15 Minuten.
  16. 16. Lasse die Kuchen danach abkühlen.
  17. 17. Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad.
  18. 18. Tauche die Oberseite der kleinen Kuchen in die flüssige Schokolade.
  19. 19. Streu bunte Streusel, geriebenes Kokos oder gehackte Mandeln auf die warme Schokolade.

Nährwerte pro Portion