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🍕 Schnelle Calzone

610 kcal · 42 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Knete die Teigzutaten zu einem glatten Teig.
  2. 2. Teile den Teig in zwei gleich große Teile.
  3. 3. Lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  4. 4. Streu etwas Mehl auf das Backpapier.
  5. 5. Rolle die Teigteile sofort ohne Pause zu runden, dünnen Scheiben aus.
  6. 6. Gib die Tomaten in eine Schüssel.
  7. 7. Würze die Tomaten mit Oregano, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer.
  8. 8. Falls gewünscht, gib Zwiebel- und Knoblauchpulver hinzu.
  9. 9. Verteile die Tomatenmischung gleichmäßig auf beiden Teigrunden.
  10. 10. Behalte zwei Esslöffel der Sauce für später zurück.
  11. 11. Belege die Teige mit Salami.
  12. 12. Füge Schinken hinzu.
  13. 13. Gib Champignons darauf.
  14. 14. Bestreue alles mit Käse.
  15. 15. Behalte etwas Käse für die Oberfläche zurück.
  16. 16. Klapp die Calzone vorsichtig zusammen.
  17. 17. Nutze dabei das Backpapier als Hilfe.
  18. 18. Drücke die Ränder fest zusammen.
  19. 19. Sorge dafür, dass die Füllung innen bleibt.
  20. 20. Bestreiche die Oberseite mit der zurückbehaltenen Tomatenmischung.
  21. 21. Streu den zurückbehaltenen Käse darüber.
  22. 22. Heize den Ofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vor.
  23. 23. Backe die Calzone etwa 10 bis 12 Minuten.
  24. 24. Nimm sie heraus, wenn sie goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion