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🍽️ Gegrillte Feta-Pfanne

202 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege eine Grillpfanne aus Aluminium oder Edelstahl mit etwas Olivenöl aus.
  2. 2. Verteile drei bis vier fein gehackte Knoblauchzehen auf dem Boden der Pfanne.
  3. 3. Schneide den Feta-Käse einmal in der Länge und einmal in der Breite durch, sodass vier gleich große Stücke entstehen.
  4. 4. Pinsel die Feta-Stücke dünn mit Olivenöl ein.
  5. 5. Würze den Käse vorsichtig mit Salz und Pfeffer, da er bereits salzig schmeckt.
  6. 6. Schneide die Tomaten in Scheiben.
  7. 7. Hacke eine Zwiebel und vier bis fünf weitere Knoblauchzehen fein.
  8. 8. Verteile die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen gleichmäßig auf dem Feta.
  9. 9. Gib optional ein paar Ringe von Lauchzwiebeln dazu.
  10. 10. Beträufle alles mit etwas Olivenöl.
  11. 11. Decke die Pfanne fest mit Alufolie ab.
  12. 12. Lasse die Pfanne idealerweise einen Tag im Voraus vorbereiten, damit die Aromen gut einziehen können.
  13. 13. Lege die vorbereitete Pfanne für etwa zehn Minuten auf den Grill.
  14. 14. Achte darauf, dass der Grillrost nicht zu tief steht, damit der Käse nicht anbrennt.
  15. 15. Reiche die Fetapfanne heiß mit frischem Baguette.

Nährwerte pro Portion