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🍽️ Cannelloni gefüllt mit Spinat und Frischkäse

549 kcal · 80 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lasse den gefrorenen Spinat vollständig auftauen.
  2. 2. Bringe den aufgetauten Spinat in einem Topf zum Kochen.
  3. 3. Würfle die Zwiebel und den Knoblauch klein.
  4. 4. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Zwiebel-Knoblauch-Gemüse darin an.
  5. 5. Lösche die Pfanne mit den Tomaten aus der Dose ab.
  6. 6. Rühre die Sahne in die Tomatensoße ein.
  7. 7. Lasse die Soße einige Minuten lang sanft köcheln.
  8. 8. Würze die Soße mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker.
  9. 9. Rühre die Frischkäse-Masse unter den gekochten Spinat.
  10. 10. Würze die Spinat-Frischkäse-Füllung mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss.
  11. 11. Fülle die Spinat-Frischkäse-Mischung in einen Spritzbeutel.
  12. 12. Falls du keinen Spritzbeutel hast, schneide eine Ecke eines Gefrierbeutels ab und nutze diesen als Alternative.
  13. 13. Spritze die Füllung vorsichtig in die Cannelloni-Röhren.
  14. 14. Lege die gefüllten Cannelloni in fünf kleine Auflaufförmchen oder in eine große Auflaufform.
  15. 15. Gieße die vorbereitete Tomaten-Sahne-Soße über die Cannelloni.
  16. 16. Bestreue die Cannelloni großzügig mit geriebenem Käse.
  17. 17. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius Umluft vor.
  18. 18. Backe die Cannelloni für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  19. 19. Decke die Auflaufform nach 15 Minuten mit Alufolie ab, damit der Käse nicht zu dunkel wird.
  20. 20. Lasse die Cannelloni weitere 15 Minuten backen.
  21. 21. Serviere die Cannelloni heiß mit einem frischen Salat.

Nährwerte pro Portion