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🥗 Chakalaka - Würzige Gemüsesauce

250 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 2 Tomaten
• 2 Knoblauchzehe
• 1 EL Currypulver
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Pfeffer
• 2 EL Öl
• 1 Handvoll Koriander

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind.
2. 2. Karotten und Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
3. 3. Tomaten und Gewürze hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Koriander garnieren.
5. 5. Warm servieren oder kalt genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g