← Alle Rezepte

🥗 Caprese mit Pfirsich

160 kcal · 10 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Frische Mozzarella
• 2 Reife Pfirsiche
• 20g Frische Basilikumblätter
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Die Mozzarella-Kugel in Scheiben schneiden.
2. 2. Die Pfirsiche halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
3. 3. Auf einem Servierteller abwechselnd Mozzarella- und Pfirsichscheiben anrichten.
4. 4. Die frischen Basilikumblätter gleichmäßig darüber verteilen.
5. 5. Olivenöl und Balsamico-Essig darüber träufeln.
6. 6. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
7. 7. Sofort servieren und genießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 160
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 9 g