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🍽️ Bunter Blattsalat

98 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 300 g gemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Radicchio, Eichblatt)
• 2 EL Weißweinessig
• 4 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

1. 1. Wasche die Salatblätter, entferne welkes oder schmutziges Material, trockne sie gut ab und lege sie in eine große Schüssel.
2. 2. Verrühre Essig und Öl in einem kleinen Gefäß.
3. 3. Würze mit Salz und Pfeffer und passe die Geschmacksrichtung nach Belieben an.
4. 4. Gib die Soße zum Salat und mische alles gut durch.
5. 5. Serviere den Salat in kleinen Schälchen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 98
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 1 g