🍝 Bún Thịt Nướng (Grilliertes Schweinefleisch auf Reisnudeln)

Name: Bún Thịt Nướng (Grilliertes Schweinefleisch auf Reisnudeln)
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Reisnudeln; 200 g Schweinefilet; 1 Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 3 EL Fischsauce; 1 EL Zucker; 0.5 TL Pfeffer; 100 g Einlegesalz

240 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

200 g Reisnudeln
200 g Schweinefilet
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
3 EL Fischsauce
1 EL Zucker
0.5 TL Pfeffer
100 g Einlegesalz

Zubereitung

1. Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit Fischsauce, Zucker und Pfeffer vermengen.
3. Das Fleisch zur Marinade geben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
4. Reisnudeln nach Packungsanleitung garen.
5. Das marinierte Fleisch in einer heißen Pfanne anbraten, bis es gut durch ist.
6. Die Nudeln auf Tellern anrichten, das gebratene Fleisch darauflegen und mit eingelegtem Gemüse servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 240
Protein: 24 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 26 g