🍝 Bún Thịt Nướng - Gegrilltes Schweinefleisch auf Reisnudeln

Name: Bún Thịt Nướng - Gegrilltes Schweinefleisch auf Reisnudeln
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Schweinefleisch (Schulter); 200g Reisnudeln; 3 EL Fischsoße; 1 EL Zucker; 2 Zehen Knoblauch; 100g Karotten (eingelegt); 1 Gurke; eine Handvoll Koriander

480 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300g Schweinefleisch (Schulter)
200g Reisnudeln
3 EL Fischsoße
1 EL Zucker
2 Zehen Knoblauch
100g Karotten (eingelegt)
1 Gurke
eine Handvoll Koriander

Zubereitung

1. Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Fischsoße, Zucker und Knoblauch marinieren.
2. Das marinierte Fleisch auf den Grill legen und grillen.
3. Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
4. Gurke in dünne Scheiben schneiden und mit eingelegten Karotten bereitstellen.
5. Nudeln in Schalen anrichten, gegrilltes Fleisch, Gurken und Karotten darauflegen, mit Koriander garnieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 480
Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 60 g