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🍝 Bún Sườn (Reisnudeln mit Rippchen)

270 kcal · 50 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Reisnudeln
• 250 g Schweinerippchen
• 3 Zehen Knoblauch
• 2 cm Ingwer
• 4 EL Fischsauce
• 1 EL Zucker
• 0.5 TL Pfeffer
• 50 g Frische Kräuter

Zubereitung

1. 1. Schweinerippchen in Stücke schneiden.
2. 2. Knoblauch und Ingwer fein hacken und mit Fischsauce, Zucker und Pfeffer vermengen.
3. 3. Das Fleisch mit der Marinade mischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
4. 4. Reisnudeln nach Packungsanleitung garen.
5. 5. Die Rippchen im Ofen bei 200°C 20 Minuten garen.
6. 6. Die Nudeln auf Tellern anrichten und mit den Rippchen und frischen Kräutern servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 270
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g