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🍝 Bún Riêu (Krabbensuppen-Nudeln)

580 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200g Krabbenpaste
• 200g Reisnudeln (Bún)
• 1L Hühnerbrühe
• 2 Tomaten
• 1 Stange Lemongras
• 1 EL Tamarinde

Zubereitung

1. 1. Hühnerbrühe zum Kochen bringen und Lemongras und Tamarinde hinzufügen.
2. 2. Krabbenpaste und gewürfelte Tomaten in die Brühe geben und 30 Minuten köcheln lassen.
3. 3. Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.
4. 4. Nudeln in Schalen anrichten und die Suppe darübergießen.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 580
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 80 g