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🍝 Bún Chả (Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln)

540 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300g Schweinefleisch (Schulter oder Bauch)
• 200g Reisnudeln (Bún)
• 4 EL Fischsauce
• 2 EL Zucker
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Bund Koriander

Zubereitung

1. 1. Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden und marinieren mit Fischsauce, Zucker und Knoblauch.
2. 2. Pork auf dem Grill oder in der Pfanne braten bis goldbraun.
3. 3. Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.
4. 4. Nudeln in Schalen anrichten, Schweinefleisch darauflegen und mit Koriander garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 540
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 60 g