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🍝 Bún Chả (Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln)

250 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Reisnudeln
• 200 g Hackfleisch (Schwein)
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 4 EL Fischsauce
• 1 EL Zucker
• 0.5 TL Pfeffer
• 50 g Minze

Zubereitung

1. 1. Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Fischsauce, Zucker und Pfeffer vermengen.
2. 2. Das Fleisch zu kleinen Patties formen und mindestens 20 Minuten marinieren.
3. 3. Reisnudeln nach Packungsanleitung garen.
4. 4. Die Patties auf einem Grill oder in einer Pfanne braten, bis sie durch sind.
5. 5. Die Nudeln auf Tellern anrichten, mit gegrillten Patties und frischer Minze garnieren.
6. 6. Mit der restlichen Fischsauce servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 30 g