1 Stück eingeweichtes Brötchen (in Milch oder Wasser)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Stück Ei
2 EL Paniermehl
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
1. Ein altbackenes Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken und zusammen mit Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Paniermehl, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gründlich vermengen.
2. Aus der Mischung gleich große Bällchen formen und leicht platt drücken, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
3. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen. Die Bällchen in einer einzigen Schicht in den Korb legen und etwa 15–18 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie außen goldbraun und innen durchgegart sind.
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