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🥗 Buffalo Chickpea Crispy Rice

260 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Tassen Kochreis
• 1 Dose Kichererbsen
• 3 EL Buffalo-Sauce
• 1 Stück Avocado
• 2 EL Koriander
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Reis zubereiten und abkühlen lassen.
2. 2. Kichererbsen abtropfen lassen und mit Buffalo-Sauce vermengen.
3. 3. Kichererbsen in einer Pfanne anbraten, bis sie knusprig sind.
4. 4. Reis auf Tellern anrichten, Kichererbsen daraufgeben.
5. 5. Mit Avocado und Koriander garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 260
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 32 g