← Alle Rezepte

🥖 Klassische Tomaten-Basilikum Bruschetta

210 kcal · 15 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Stück Baguette
• 400 g Reife Tomaten
• 10 g Frischer Basilikum
• 1 Stück Knoblauchzehe
• 20 ml Olivenöl
• 5 ml Balsamessig
• 2 g Salz

Zubereitung

1. 1. Wasche die Tomaten und schneide sie in kleine Würfel.
2. 2. Wasche den Basilikum und hacke die Blätter fein.
3. 3. Vermische die Tomatenwürfel, gehackten Basilikum, Knoblauch (zerkleinert), Olivenöl, Essig und Salz in einer Schüssel.
4. 4. Schneide das Baguette in 8 gleich dicke Scheiben.
5. 5. Röste die Brotscheiben im Toaster oder in der Pfanne goldbraun.
6. 6. Reibe eine Knoblauchzehe grob über die heiße Brotoberfläche.
7. 7. Löffel die Tomatenmischung gleichmäßig auf die Brotscheiben.
8. 8. Serviere die Bruschetta sofort frisch.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 210
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 26 g