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🍽️ Brötchen mit saurer Sahne, Tomaten, Radieschen und Rauke

291 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 2 gelbe reife Tomaten
• 1 Bund Radieschen
• 1 Bund Rucola (ca.30 g)
• 4 Mehrkornbrötchen
• 250 g saure Sahne
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 Schälchen Kresse

Zubereitung

1. 1. Wasche die Tomaten und Radieschen gründlich.
2. 2. Schneide die Tomaten und Radieschen in dünne Scheiben.
3. 3. Wasche den Rucola, trockne ihn ab und entferne welkes Grün.
4. 4. Halbiere die Brötchen.
5. 5. Streiche die Unterseite mit saurer Sahne ein.
6. 6. Würze mit Salz und Pfeffer.
7. 7. Belege die Brötchen mit Rucola, Tomaten- und Radieschenscheiben.
8. 8. Serviere sie mit Kresse bestreut.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 291
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 36 g