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🍽️ Brot mit Blauschimmelkäse, Birnen und essbaren Blüten

430 kcal · 30 Min.

Zutaten

• 1 große Birne
• 20 g Walnusskerne
• 200 g Roquefort
• 200 g Hüttenkäse
• 8 kleine Scheibe Bauernbrot
• Pfeffer (aus der Mühle)
• Thymianblätter
• kleine Stiefmütterchenblüte

Zubereitung

1. 1. Wasche die Birne, schneide sie in vier Teile, entferne das Kerngehäuse und schneide die Viertel in dünne Spalten.
2. 2. Hacke die Walnüsse fein.
3. 3. Zerdrücke den Roquefort-Käse mit einer Gabel, rühre den Hüttenkäse und die Walnüsse unter.
4. 4. Streiche die Mischung auf die Brotscheiben.
5. 5. Belege die Brote mit den Birnenspalten.
6. 6. Streue etwas Pfeffer darüber und serviere sie garniert mit Thymian und Stiefmütterchenblüten.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 430
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 30 g