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🍲 Brokkoli-Cheddar-Suppe

125 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Brokkoli
• 1 Zwiebel
• 1 Karotten
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 g Cheddar-Käse
• 50 ml Sahne
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Karotte in Olivenöl anbraten.
2. 2. Brokkoli hinzufügen und kurz anbraten.
3. 3. Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
4. 4. Sahne und Cheddar einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
5. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 125
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g