🥗 Brokkoli-Käse-Quiche mit Vollkornboden

Name: Brokkoli-Käse-Quiche mit Vollkornboden
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150g Vollkornmehl; 75g Butter; 3 Eier; 200ml Milch; 100g Reibekäse; 200g Frischer Brokkoli; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

200 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

150g Vollkornmehl
75g Butter
3 Eier
200ml Milch
100g Reibekäse
200g Frischer Brokkoli
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung

1. Vollkornmehl mit Butter verkneten und einen Teig für den Boden herstellen.
2. Teig ausrollen und in eine Quiche-Form legen.
3. Brokkoli in Röschen teilen und blanchieren.
4. Eier und Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Blanchierten Brokkoliröschen in die Form legen, mit Käse bestreuen und Eiermilch darüber gießen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 35 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

kcal: 200
Protein: 10 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 24 g