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🍲 Bohnencremesuppe

180 kcal · 40 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400g weiße Bohnen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500ml Gemüsebrühe
• 100ml Sahne
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Thymian
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
2. 2. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
3. 3. Die Bohnen hinzufügen und einige Minuten anbraten.
4. 4. Gemüsebrühe hinzugießen und 15 Minuten köcheln lassen.
5. 5. Die Suppe pürieren und die Sahne einrühren.
6. 6. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 180
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g