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🍖 Bistecca alla Fiorentina

250 kcal · 25 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g T-Bone Steak
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zehe Knoblauch
• 0.5 TL Pfeffer
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. 1. Das Steak Raumtemperatur annehmen lassen, circa 30 Minuten.
2. 2. Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, und Rosmarin mischen und das Steak damit einreiben.
3. 3. Grill auf hohe Temperatur erhitzen und das Steak 5-7 Minuten pro Seite braten.
4. 4. Nach dem Grillen 5 Minuten ruhen lassen.
5. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 250
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 0 g