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🥗 Bismarckhering mit Bratkartoffeln

375 kcal · 35 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 2 Stück Bismarckhering
• 300 g Kartoffeln
• 1 Stück Zwiebel
• 2 EL Öl
• 1 EL Petersilie
• 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. 2. Kartoffeln in Öl braten, bis sie goldbraun sind.
3. 3. Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. 4. Hering auf Teller anrichten.
5. 5. Bratkartoffeln daneben anrichten.
6. 6. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 375
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 25 g