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🥗 Birnen, Bohnen und Speck

225 kcal · 60 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Frische Bohnen
• 2 Birnen
• 100 g Speck
• 1 Zwiebel
• 30 g Butter
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer
• 500 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

1. 1. Speck in der Pfanne knusprig braten und herausnehmen.
2. 2. Zwiebel im Baconfett anbraten.
3. 3. Bohnen und Brühe hinzufügen und kochen lassen.
4. 4. Birnen schälen, entkernen und würfeln.
5. 5. Birnen hinzugeben und alles zusammen kochen lassen.
6. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Speck garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 225
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 22 g