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🥗 Biergulasch

210 kcal · 90 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Rindfleisch (Schulter)
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Paprika (rot)
• 250 ml Bier
• 500 ml Rinderbrühe
• 2 EL Paprikapulver
• 1 EL Öl
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Rindfleisch in Würfel schneiden und in einem Topf anbraten.
2. 2. Zwiebel und Knoblauch klein hacken, zu dem Fleisch geben und anbraten.
3. 3. Paprika würfeln und hinzufügen.
4. 4. Paprikapulver hinzufügen und kurz anrösten.
5. 5. Bier und Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 1 Stunde köcheln lassen.
6. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 210
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g