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🍲 Rindfleisch Pho (Phở Bò)

550 kcal · 120 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1L Rinderbrühe
• 150g Reisnudeln
• 200g Rinderfilet
• 1 Zwiebel
• 30g Ingwer
• 10g Koriander

Zubereitung

1. 1. Rinderbrühe aufkochen und Zwiebel sowie Ingwer hinzufügen.
2. 2. Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen.
3. 3. Rinderfilet dünn aufschneiden und kurz in der Brühe garen.
4. 4. Reisnudeln in Schalen geben und die Brühe mit Fleisch darauf gießen.
5. 5. Mit frischem Koriander garnieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 550
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g