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🍳 Bauernfrühstück

210 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 400 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 3 Eier
• 2 EL Öl
• 1 TL Salz
• 0.5 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Kartoffeln schälen, würfeln und in einer Pfanne braten.
2. 2. Zwiebel und Paprika hinzufügen und weich braten.
3. 3. Eier in einer Schüssel verquirlen und über das Gemüse gießen.
4. 4. Bei mittlerer Hitze stocken lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. 5. In Stücke schneiden und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 210
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 20 g