← Alle Rezepte

🍰 Bánh Xèo - Vietnamesische Pfannkuchen

300 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 Reismehl
• 1 Kurkuma
• 200 Wasser
• 150 Tofu
• 100 Sprossen
• 1 Zwiebel

Zubereitung

1. 1. Reismehl, Kurkuma und Wasser zu einem Teig verrühren.
2. 2. Tofu und Zwiebel in Würfel schneiden.
3. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Tofu und Zwiebel anbraten.
4. 4. Teig über das Gemüse gießen und bei niedriger Hitze garen.
5. 5. Mit Sprossen garnieren und servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 300
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 40 g