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🐟 Bánh Xèo (Vietnamese Crepes mit Schweinefleisch und Garnelen)

205 kcal · 45 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 100 g Reismehl
• 300 ml Wasser
• 1 TL Kurkuma
• 150 g Schweinefleisch
• 100 g Garnelen
• 4 Blätter Salatblätter

Zubereitung

1. 1. Mehl, Wasser und Kurkuma zu einem Teig verrühren.
2. 2. Das Schweinefleisch und die Garnelen klein schneiden.
3. 3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingießen.
4. 4. Fleisch und Garnelen auf den Teig legen und braten.
5. 5. Die Bánh Xèo sorgfältig wenden und fertig braten.
6. 6. Mit Salat servieren.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 205
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g